拒绝“剩”宴,“打包”成风

“文明用餐”“节俭惜福”“光盘行动”……如今,餐饮浪费现象大为改观,在市内的大小餐馆、大街小巷的公益广告上,这样的文明用餐标语随处可见。日前,记者在市内多家饭店走访时发现,“文明餐桌、光盘行动”的理念已经深入人心,打包不再是少部分人的行为,越来越多的用餐者也加入了“光盘”一族。

“服务员,麻烦拿三个打包盒,我要打包一下剩菜,谢谢!”在清江浦区淮海南路上的一家饭店内,记者看到,市民徐女士在用餐后忙招呼店家打包。“本来点的菜量是刚好的,后来有个人临时有事没来,结果剩下了这些菜。”徐女士表示,这些还可以再吃一餐的,就这样丢了很可惜,打包回去还省得做晚饭了。

“这里有很多剩菜呢,你看这条鱼都没什么人吃,还有剩下的羊排、牛肉,这些都可以打包的,我去给你们拿打包盒。”在承德路上的一个酒楼内,服务员向一桌刚用完餐的客人提出建议,她表示,店内不仅推出了半份菜,还对服务员加强培训,在顾客点菜时会提醒适量点餐,还会根据顾客人数推荐合适的菜量,提醒顾客打包未吃完的饭菜,并提供免费打包餐盒。

融媒体记者 王夏禹

融媒体编辑 何渊